印尼金麒麟咖啡在哪裡有賣-凯发一触即发

❶ 印尼咖啡品牌有哪些

三大著名的咖啡品牌：abc白咖啡、good day卡布奇諾、tora bika卡布奇諾x0dx0a咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。x0dx0a咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，品嘗起來是苦澀味道。x0dx0a1.習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現頭痛、易怒、肌肉緊綳和神經過敏等症狀，而攝入咖啡因才症狀消失。x0dx0a2.懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量，因為咖啡因會滲透至胎盤，而且會出現在母乳里。x0dx0a3.喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內，咖啡因會影響睡眠。

❷ 印尼咖啡怎麼樣呢

印度尼西亞是數百種咖啡的產地。其中大部分是阿拉比卡咖啡，因為在印度尼西亞，咖啡種植在高原上，從蘇門答臘島的西端一直到巴布亞島的東端，遍布整個印度尼西亞。

許多人說印尼咖啡對其原產地西方的酸性更強，而對東方的味道更濃。據我所知，咖啡的酸度取決於很多因素，比如土壤，直到過程。

不同的加工工藝導致不同的口味和酸度，即使是來自同一種植基地的同一種咖啡豆。洗過或沒洗過的豆子會散發出不同的味道。洗過的堅果味更濃，而沒洗過的堅果味更甜。烘焙的程度會產生不同的味道。烤的顏色越深，味道就越濃。

巴厘島。生長在神島的高地上，味道是超凡脫俗的美味。不知何故，比任何豆子(甚至是巽他)都甜，更濃郁的柑橘香氣和果仁味道，果香濃郁。

弗洛雷斯黃色caturra。這種咖啡生長在弗洛雷斯島的高地上。黃色卡圖拉的獨特之處在於，它與其他咖啡櫻桃不同，成熟後的果實是黃色的，而不是紅色的。酒體粗壯，香草味，帶有柑橘和熱帶花香。

離開瓦梅納巴布亞辦法。這種咖啡生長在僻靜的巴布亞高地，由於化學農葯很貴，所以都是有機咖啡。酒體粗壯，口感豐富，帶有焦糖、香料和花香的味道。雖然它的酒體非常大膽，但餘味很輕，很順滑。

近3年來，咖啡文化在印尼興起，咖啡鑒賞家不斷發現印尼咖啡的品種越來越多。鄰近地區不同的種植園有時會有不同的口味。這使得印尼咖啡如此豐富多樣。

❸ 印尼特產是什麼

印尼特產是什麼

印度尼西亞簡稱印尼，約由17508個島嶼組成，是全世界最大群島國家，疆域橫跨亞洲及大洋洲，別稱「千島之國」。印尼特產是什麼？下面我來給大家介紹，希望對大家有幫助！

印尼咖啡

印尼咖啡的盛名，想必我不需多加贅述了。要是您到印尼旅遊，都沒有購買這里的咖啡的話，那就真的太遺憾了。印度尼西亞的咖啡喝起來又香又濃，讓人回味無窮，是購物的上品。與一般咖啡不同的是，印尼咖啡的製作器具相當特別，並在咖啡中添加甜煉乳調味，飲用時富有印度支那的柔婉，又含法國的浪漫風情。最受遊客喜歡的咖啡品牌要數坎帕阿仳（kapalapi）了，還有全球最名貴的咖啡貓屎咖啡(kopiluwak),經過麝香貓腸胃的發酵，萃取出來的咖啡豆有一種獨一無二的香甜口感，泡出的咖啡濃稠度堪比糖漿，香味「獨家」，口間還會留有淡淡的薄荷清涼，即使煮過三次味道依然香醇，豐富圓潤的香甜口感為其他咖啡豆無法比擬，是世界頂級奢侈品之一。貓屎咖啡產量非常少，亦因此特別昂貴，甚至比頂級牙買加藍山咖啡還要貴上幾倍，在售賣地更是少之又少。全球年產量不超過400公斤。2012年世博會上，印尼館展示了的貓屎咖啡，一杯4安士的咖啡可以賣到168美元（約人民幣1400元）。各大商場超市都有專營咖啡的商店，超多品牌包裝可供選擇。

印尼薯片

看起來印尼薯片沒什麼不同，但是由於原料味道鮮美，是很多人一吃無法忘記的美味，有「世界上最好吃的薯片」的美譽。我為大家搜羅了印尼最受歡迎的幾種薯片，都是各大超市很容易買到的，想偷懶的快快走起吧！

椰漿粉

椰漿粉是一種不含香精、糖精、防腐劑，不含膽固醇的天然植物蛋白原料，具有濃郁的天然椰香味，口感清醇柔和、含有適量脂肪、大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸、5種維生素和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然食料。它帶給許多食品廠家和廣大消費者一個不可缺少的原料來增添他們所喜愛的各式各樣佳餚的香味及優越的.口感。椰子營養價值非常高，常食用椰漿粉及其做成的食品不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。此外，椰漿粉中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人血液通暢，肌膚紅潤。椰漿粉系列產品老少皆宜，同時也是糖尿病人首選的營養食品。椰漿粉是鮮榨椰子的絕佳替代品。它幾乎適合用於每一種食品，並可作為家庭食譜及食品製作的配料。

蝦片

印尼有17000多個島嶼，在有人居住的1000多個島嶼上，無論高官富豪，還是平民百姓，都喜愛一種小吃——kerupuk蝦片。它的種類繁多，所含成份也不一樣：有魚 麵粉做的，有米做的，有玉米做的，有蝦 麵粉做的，鹹的，淡的，甜的，辣的，五顏六色，應有盡有。只要你到印尼，無論你走到哪個角落，你都能看到各式各樣的蝦餅。街道上的流動攤販，十字路口的兜售小販，不知道有多少人在做此等生意糊口，同時也可以想像，它的需求量有多大。蝦片的口感非常好，咬一口脆崩脆崩的，讓旁人聽到只流口水，印尼人不光把它當零食吃，很多人正餐也要吃。這些蝦片的做法都差不多，但有分油炸和沙炒。

印尼小吃糕點

印尼小吃糕點品種豐富、顏色亮麗、風味卻濃郁、鮮明、獨特。著名的九層糕，就是將米漿和澱粉按一定比例混合，加上糖、椰漿、色素一層一層的蒸熟。製作九層糕的色素不同顏色也有不同味道，譬如黃色的榴槤味、綠色的香草味、巧克力色的可可味等等。蒸出來顏色艷麗且層層分明、糕體晶瑩通透，味道香醇。還有黃金糕又稱蜂窩糕，因為烤出來誘人的黃金色，吃起來香甜可口，而且很q。印尼千層蛋糕的製作是將上等的麵粉、白糖、雞蛋混合在一起，加上豆蔻、丁香、肉桂等香料，用製作蛋糕的方式，一層一層的烘焙，直到容器頂端，整個製作的過程不僅是對製作者技術的考驗，還有考驗製作者的耐心。印尼千層蛋糕因為多種香料的結合，散發高貴的濃郁香氣，又有「蛋糕皇後」的美稱。另外還有很多糕點譬如印尼騎曲餅、炸香蕉、糯米團等等。正所謂「無糕不成宴」，螺殼糕、中國糕、菊花糕、南瓜糕、榴槤糕、菠蘿糕，椰子糕、木薯糕等當然也是您帶回家的不二選擇。

東革阿里

東革阿里是生長在東南亞靠近赤道的原始熱帶雨林中潮濕砂質土壤里的一種野生灌木植物，成熟期一般為5年以上。樹高4-6米，最高可達12米，樹干直徑8-10厘米，最粗可達15厘米。樹枝幾乎沒有分叉，樹葉長在頂部呈傘狀。其根亦不分叉，入地最深可達2米。東革阿里的根部有多種功效，與燕窩、錫器一起並稱為馬來西亞三大國寶。研究顯示，東革阿里根部（特別是芯）包含許多植物化學葯物，它能增進睾酮的產量，睾酮是男性性功能所需的荷爾蒙，也是腦部發育所需的激素。

向天果

向天果是一種純天然野生植物果實（學名fructus swietenia macrophylla),是屬於楝科植物，盛產於南太平洋最潔凈，受污染最少的索羅門群島與斐濟島，因其果實產量少，果實外形奇特，成直立圓錐形，底寬頭尖向天生長而得名。它的活性成份具有提升人體免疫功能、調節生理節律、預防疾病，並促進健康等功用；對高血壓、高血脂、過敏性疾病、內分泌失調等有非常顯著的功效。它不但能改善各種疾病，不會產生副作用而引發並發症的風險，而且能讓身體各機能得到最快的恢復。它能調整身體代謝功能，使自身的胰島素得以「復活」而充分發揮作用，這樣就可使血糖能夠重新被機體組織細胞所攝取和利用，使血糖下降，達到長期穩定和全面地控制血糖的目的，使人體可長久享用自身分泌的胰島素，以分解血糖。

印尼燕窩

印尼燕窩被稱為「燕窩之鄉—東南亞」的天然屋燕，印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%。可吃的燕窩是由一種燕子築成，它們屬於雨燕科，稱為「金絲燕」（swiftlet），具體是指幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所築成的巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。燕窩中有稱為「血燕」的，是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質，呈紅絲而名，並非因為人們誤解，以為其未完成鳥巢，忍住不產卵，吐血而形成。燕窩被採摘之後，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等復雜的加工才能製成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整隻個大質優的燕窩經除雜保留原有形狀而成，價格特別昂貴。燕窩是珍貴的佳餚，又是名貴葯材，文字有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。

印尼花生薑糖

印尼花生薑糖，是採用生薑提煉薑汁，再融入柔韌的新鮮麥芽糖與白砂糖，精製而成，味道甜中帶辣，具有健胃、提神、止嘔等功能，不含防腐劑，全天然綠色食品備受時尚愛美人仕之推崇！午飯後，昏昏欲睡；上班時，辦公桌上文件堆積如山，一點都提不起精神；坐車時，暈車想吐；mm偶爾的節食減肥，無時無刻，花生薑糖都可以幫到你！夏天的時候，不妨把薑糖放入冰櫃里，當它被冰得硬硬的時候，一放入口，頓時透心涼，頃刻隨之而來的便是姜的辛辣，刺激又提神！

❹ 印尼好喝的五大咖啡品牌推薦 印尼咖啡哪個品牌好喝

對於今天世界各地的很多人來說，咖啡已經不僅僅是早上喝的飲品。它被視為個人的文化和生活方式。從廉價的速溶咖啡到神秘精緻的一杯黑金咖啡，全球的咖啡愛好者早上起來都會談論咖啡。

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一，黃金曼特寧

印度尼西亞咖啡主要產地有蘇門答臘島、爪哇島和蘇拉威西島，其中又以蘇門答臘島所產的「曼特寧」最為有名。

曼特寧別稱「蘇門答臘咖啡」，北蘇門答臘產的大多是gayo，以ateng品種為主北端的塔瓦湖可稱之為亞齊咖啡或塔瓦湖（tawar lake）咖啡，南蘇門答臘林東lintong與托巴湖（toba lake）一帶可稱為曼特寧。，林東一帶才是曼特寧產區 , 最好的曼特寧品種有四個品種：sidikalang、bergendar、siborong borong和telok sanggul。

多巴湖，位於北蘇門答臘省中部，荷蘭殖民者於1888年將「爪哇曼特寧」，北移到多巴湖地區，成就近代曼特寧傳奇。

塔瓦湖，位於亞齊特別行政區中部。處於蘇門答臘島的北端，面積不足多巴湖的十分之一。然而近年來咖啡品質和產量已超越多巴湖。

gayo山脈位於蘇門答臘北部省的亞齊產區，gayo當地工作的咖啡農大多數都是本地的農民。「gayo」一詞來源印度尼西亞的亞齊地區的部落。這個地區有著理想的生長條件，悠久的歷史文化和獨特的風味。該地區廣泛採用有機方法種植咖啡，不採用化學肥料，被認為是世界綠色咖啡生產區域。故gayo咖啡也常被稱為綠色咖啡、gayo有機咖啡。

什麼是「黃金曼特寧」呢？

說到「黃金曼特寧」，得先從pwn說起，這個簡寫經常都和曼特寧咖啡的名字混合在一起，它其實是一個公司的簡寫普旺尼咖啡公司（pwani coffee company）。

這個公司是印尼當地非常出名的咖啡收購公司，主要是收購曼特寧咖啡，印尼最好的產區幾乎都被它收購走了，所以pwn公司出來的豆子大部分也都是獨特的精品。而黃金曼特寧就是這個公司出產的產品，生豆收購回來之後再經過多重人工手選，挑選出飽滿無瑕疵的豆子，最後這些彷彿經歷選秀般層層篩選的佳豆才能劃分為黃金曼特寧。

不過pwn公司把黃金曼特寧注冊了商標，也就是說以後只有pwn公司出產的黃金曼特寧才能算是真正的「黃金曼特寧」了。市面上很多不是pwn公司出的，掛著黃金曼特寧名牌的豆子其實應該叫做精品曼特寧。

「黃金曼特寧」，只不過是公司命名的一款產品。

處理方式：

濕刨法，又稱濕脫殼法 wet hulling，在當地語言中也被稱為giling basah，是傳統的印度尼西亞咖啡處理法。單從名字上來看，濕刨法與濕處理（水洗處理法）很相似，然而，這兩種處理方式的杯測風味截然不同，濕刨法處理的咖啡通常醇厚而強烈，個性非常鮮明。

二，亞齊蘇門答臘老虎曼特寧

產區：亞齊

品種：caturra、typica、sidikalong

土壤：火山土壤

海拔：1500m

處理方式：濕刨法

01|產區介紹

印尼是一個群島國家，主要產區位於蘇門答臘、爪哇以及蘇拉威西三個島上。蘇門答臘島北部地勢海拔相對較高，塔瓦湖所在的亞齊省及托巴湖坐落的北蘇門答臘是主要的阿拉比卡咖啡產區。塔瓦湖位於蘇門答臘亞齊省北方的gayo山區，橫跨赤道兩側的印尼，濕熱的熱帶雨林氣候雨量豐沛，又有肥沃的火山土壤給咖啡帶來豐富的養分；但是由於地處偏僻交通不便，直到1924年才開始種植咖啡，大多是採用了傳統遮蔭、不施用農葯的有機式栽種。

在亞齊，咖啡是該區排名第二的出口經濟作物。當地估計約有 60,000名的小規模咖啡種植農民，每人擁有的咖啡栽植地約為 1——2 公頃。印尼傳統的咖啡貿易方式為多串連點式供應，從農民開始，經過多層的中間商，才慢慢集結出大量的出口貨物。在印尼咖啡的貿易系統里，由單一窗口從農民端收貨然後安排出口的直接貿易，在印尼當地是相當少見的情形。

02|處理法

濕刨法，又稱濕脫殼法 wet hulling，在當地語言中也被稱為giling basah，是傳統的印度尼西亞咖啡處理法。單從名字上來看，濕刨法與濕處理（水洗處理法）很相似，然而，這兩種處理方式的杯測風味截然不同，濕刨法處理的咖啡通常醇厚而強烈，個性非常鮮明。

蘇門答臘島有三個主要的種植區：亞齊（aceh）北區、多芭湖（lake toba）周圍稍往南的區域，以及最近崛起於mangkuraja附近島嶼。也許還可以追溯至以下個地區之較小區域：takengon、亞齊省的bener mariah、lintong、sidikalang、dolok sanggul和環繞於多芭湖的seribu dolok。以往本區出售的咖啡豆通稱為「蘇門答臘曼特寧」，但實際上並無稱作曼特寧的地名，此名稱來自於當地島民的族名。通常曼特寧會有等級之分，分作grade1或grade2。分級方式無疑是採用杯測品質而非一般認為的生豆本身。但我仍對於推薦grade1存疑，因為該分級似乎已氾濫。將不同的品種分為不同的批次是很奇怪的一件事情，因此大部分的蘇門答臘咖啡豆是未知的品種所混合的。蘇門答臘咖啡豆經由棉蘭（medan）港出口，但出口前停滯在港口過久，濕熱的氣候因素將不利於咖啡豆的品質。

海拔：亞齊1100-1300m，多芭湖1100-1600m，mangkuraja1100-1300m

收成：9月——12月

品種：typica（包含bergandal、sidikalang、djember）、timtim、ateng、onan gajang

❺ 印尼有什麼特產可以帶回國

印尼特產有班達肯咖啡、瑪瑪樹款木雕、竹編製品、寵物鱷魚皮等。
班達肯咖啡是印尼最有名的咖啡，其自然氣息濃郁，醇厚可口，充滿散發著濃濃的咖啡香。
瑪瑪樹款木雕是以瑪瑪木為原料，鄭臘雕刻而成的一種仿自然的返寬款式的喊世滑木雕，具有很高的收藏價值和裝飾價值。
竹編製品是印尼傳統工藝，竹子柔軟而規整，編織而成的竹編品精緻漂亮，受到不少遊客的喜愛。
寵物鱷魚皮也是一大特產，印尼鱷魚皮質量上乘，耐用性強，比傳統皮革更加結實耐用，是遊客最好的紀念品。

❻ 世界最頂級的咖啡是什麼咖啡哪裡有賣

蘇門答臘島出產的kopi luwah品種的咖啡。每磅售價高達300美元！一個咖啡迷來說，能喝到一杯牙買加藍山咖啡不是夢，但能喝到一杯 「kopi luwak」(麝香貓咖啡)實在是此生無憾了。物以稀為貴的「kopi luwak」的全球產量一年不超過120磅，在北美、歐洲的零售行情一磅得付出兩萬多元白花花的的新台幣，若只貪嚐一杯，
第一次沖煮的「kopi luwak」要價為nt$3,600，第二杯也有高達nt$2,500的行情!!

印尼文「kopi」系指「咖啡」的意思；而「luwak」是印尼人指一種俗稱「麝香貓」的樹棲野生動物，其動物學名是paradoxurus hermaphroditus，但與台灣所謂的麝香貓的其實是不同的，它們同為麝香貓科（family）viverridae但亞科（subfamily）不同一為paradoxurinae一為viverridae，而luwak屬於palm civet譯為棕櫚貓；viverridae屬於civet翻為靈貓即麝香貓，但兩者通稱麝香貓。kopi luwak產自於印尼群島的sumatra、java和sulawesi島。咖啡品種大部分是低海拔的羅布斯塔豆，可見luwak偏好羅布斯塔的程度，遠甚於高海拔的阿拉比卡豆。當luwak在夜間覓食時，透過其敏銳的嗅覺，只挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實食用之。咖啡果實經過其消化系統，消化掉果實外表的果肉，然而堅硬無比的咖啡原豆仍不被分解消化，即隨著消化系統原封不動地被排出。經過luwak腸胃道消化發酵期間，咖啡豆竟產生無與倫比的變化，它的風味變得獨特，味道特別香醇，豐富圓潤的香甜口感也與其他咖啡豆無法比擬。加拿大果爾夫大學教授馬孔說，luwak的消化系統破壞了咖啡豆中的蛋白質，而其蛋白質即是讓咖啡嚐起來苦苦的物質，因此經過luwak消化過的咖啡豆少了苦味，喝起來就好喝許多了。於是印尼人就把luwak發酵後排出的咖啡豆，經收集、挑選、晾乾、烘焙等步驟，製造出全球最稀有、最獨特、最珍貴的咖啡。

kopi luwak 魯瓦克咖啡

100%純正麝香貓咖啡

目前網路有許多資料表示，有關於麝香貓咖啡全球年產量只有不到 500磅其實那都是以往的資料。這幾年印尼政府對於環境污染以及生態保育團體的強力運作之下，麝香貓經由人工培育再野放及原有野生種自然的大量繁殖，目前的數量已經大幅提升許多，但產量視季節而定。

然而現今市面上所宣稱的「麝香貓咖啡」有許多是非麝香貓咖啡的假貨，或者根本是混充其他咖啡豆出售。且國內咖啡業者亦無有利證明可出示給消費者驗證，再加上產品往往都要透過美國、加拿大、英國、澳洲的代理商才能取得之，而不是直接從印尼產地進口，導致咖啡品質參差不齊、價格居高不下。就連國內某大企業，有如此規模背景所創立的咖啡店，卻也在2004年3月被報導指出賣一杯 500元的假麝香貓咖啡。消費者付出高價來享受一杯咖啡，卻未能得到應有品質，實為不妥。

我們代理進口的麝香貓咖啡產品其總公司在印尼 (東爪哇、北蘇門答臘、蘇拉威西) 等地均有大規模的咖啡庄園，我們也是該公司在台灣的唯一代理商。我們由印尼原產地直接進口麝香貓咖啡豆，並有印尼政府、台灣檢驗科技（sgs）、美國食品葯物管理局（fda）所發出的成份分析、注冊證明、產地證明等資料，100%純正品質。

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最佳沖泡方式

經反覆試驗後，建議使用塞風壺(siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的純水，倒入17公克(grams)約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉，待水滾上升後以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓，切記!!不可攪拌，否則咖啡會變的苦、酸、澀。arabica沸騰約1分45秒~2分鍾；robusta沸騰約1分40秒後，迅速移開火源並同時以冷溼布反覆擦拭下玻璃瓶使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫，如此即可達到最極致的風味。

以一般的沖泡方式，有人說kopi luwak可以泡上2~3次，但以上沖泡方式由於經長時間沸騰後，視為精華之最，不建議回泡