a. 麗芝士威化餅干寓意什麼
寓意進口的地攤貨。
麗芝士是來自印尼的威化餅干,它的全名叫做納寶帝麗芝士乳酪威化餅干,這款餅干現在在我國是超級的火,在一眾昂貴的進口零食中,它便宜的價格加上美味的味道,席捲了全中國,讓它成了一種名副其實的網紅進口餅干,麗芝士可以說是徹底打破了人們對進口餅干高大上的認知,雖然被譽為是進口餅干界的地攤貨,但是是超級受歡迎的地攤貨。
b. 21款威化餅干評測:可鹽可甜,停不下來的「咔嚓」魔力
年關將至,有種餅干可以成箱囤貨,那就是 威化餅干 。雖然很多人不喜歡吃甜食,但無法拒絕「咔嚓咔嚓」的魔力威化。
這兩年威化推陳出新頻率極高,特別是 豆乳味威化 以「清新低脂,每一口都是驚喜」為賣點,被萬人種草。這次我們線上線下采購了全網銷量最高、國內國外 21款 威化餅干,以 巧克力味 、 豆乳味 、 乳酪味 三種口味為主。
根據町芒同品類產品的優選等級劃分機制,21款產品被分為「 卓越 、 優秀 、 良好 、 一般 」4個相對等級。
咔咔脆tango 和 knoppers 的綜合表現最好,如果大家不在乎添加劑、熱量等情況,只關注口感,建議快速下拉至感官評測環節,感官分值越高越好吃。
來自 印尼 的咔咔脆,獨立小包裝, 鈉含量很低 ,熱量為498.9kcal/100g,入口有點輕飄飄的,外皮很酥脆,中間的巧克力夾心醬里有脆香米球, 整體甜度略高 ,回味有烤制的香味。
來自 德國銷量最好 的威化, 熱量較高 549.7kcal/100g,小袋獨立包裝,外形方方正正,厚度有質感,一共5層,威化層偏酥脆,入口榛子味濃郁,能嚼到榛子的果仁顆粒,整體奶油味略淡, 甜度較高 ,如果 很愛甜食 ,可 閉眼入 。
來自 澳洲 的國民品牌,餅干中的「 勞斯萊斯 」, 熱量513.4 kcal/100g,巧克力塗層 巧克力餅干 巧克力夾心,你可以把它當作 巧克力餅干 ,也可以當作 威化 ,濃濃的巧克力外層包裹著脆脆的威化餅干,巧克力夾心柔軟,冷藏後口味更佳。但是 不宜吃多 ,一塊就給我 齁夠嗆 。
來自 義大利 的大眾款,熱量較高505kcal/100g, 碎渣略多 ,聞著香味不濃,入口整體口感有些 黏膩 ,可可夾心滋味有廉價感。
最近 風挺大 的一款豆乳威化,熱量 較高524.1 kcal/100g,100g包裝有塑封條,外型較完整,碎渣少,可可愛愛的四方小塊, 外酥里軟 ,表層滋味像蛋卷, 整體甜味很淡 ,夾心有點像 維維豆奶粉 的味道,回味有淡淡豆香。
不含 限量添加劑,添加 起酥油 , 熱量較高505.5 kcal/100g, 無塑封 不便儲存,整體 口感偏硬 ,豆乳的香味非常淡, 甜度較低 ,回味有微微奶香。
含有 1種 限量添加劑,熱量為485.9kcal/100g, 鈉含量較高 。愛吃乳酪味芝士的人,應該都被種草過,一層夾心一層餅,層層酥脆, 香橙色夾心乳酪非常誘人 , 甜度高 ,回味烤制的麥香持久,買了不虧款。
不含 限量添加劑,添加 起酥油 、 植脂末 。 熱量高 554.7kcal/100g,脂肪含量較高。獨立包裝,外觀很完整,入口咔咔脆,甜度比較低,回味有烤制的焦香,多吃幾塊也不會膩, 性價比感人 ~
含有 1種 限量添加劑,添加 起酥油 ,熱量 較高508.6 kcal/100g,獨立小包裝,巧克力塗層較厚( 黑巧克力 68% ),入口可以嘗到比較 濃郁的巧克力味 ,夾層威化讓整體口感更酥脆,回味會有淡淡的苦味。
含有 2種 限量添加劑,熱量490kcal/100g, 鈉含量最高 ,獨立小包裝,入口 酥脆度滿分 ,乳酪味濃郁,鹹味略重,回味奶香持久,如果你 喜歡咸香 的乳酪味,選它~
不含 限量添加劑,添加 起酥油 、 植脂末 。 熱量高 541.1kcal/100g,300g大桶,全家暢享裝。碎渣較多, 表皮破損嚴重 ,入口有很濃的堅果香,甜度適中,回味有奶香。
來自 奧地利 的萊家,含有 1種 限量添加劑, 熱量較高 501kcal/100g,打開每一塊都是四四方方,一口一個很是方便,口感酥脆度很高, 巧克力味較濃郁 ,甜度適中。脆皮很薄,榛子巧克力醬絲滑濃郁,回味香。
含有 1種 限量添加劑,添加 代可可脂 , 熱量高 530.3kcal/100g。造型特別,總共有七層,三層夾心四層威化,餅皮和夾心的比例控制的剛剛好,放進嘴裡,咔嚓咔嚓很帶感, 甜度較高 。
含有 1種 限量添加劑, 熱量高541.4 kcal/100g,添加了 起酥油 ,獨立小包裝。很多人第一次吃威化就是選它,入口酥脆,整體威化味大於巧克力味, 甜度比較高 ,如果愛吃巧克力味威化,選它。
含有 1種 限量添加劑,添加 氫化植物油 ,熱量較高499.8kcal/100g,入口咸香,甜度較高,花生醬的味道非常濃郁,一塊下去就像吃了一勺花生醬!喜歡 花生味兒 ,選它~
馬來西亞 超高人氣的一款,含有 1種 限量添加劑, 熱量高 545.7kcal/100g,無塑封不便儲存,開袋有少量碎塊,5層酥脆威化鎖住超多巧克力醬料,口感扎實,輕輕一咬,麥香醇厚,只是多吃幾塊 有點膩 。
來自 日本 的豆乳威化餅干棒,含有 2種 限量添加劑,添加 人造奶油 , 熱量高 534.4kcal/100g,獨立包裝,幾乎無碎渣,外層脆脆的蛋卷摻入了豆乳粉,很鬆脆,有咸香的堅果味,酥脆度滿分, 口感有辨識度 。
來自 印尼 ,含有 1種 限量添加劑,添加 代可可脂 , 熱量高 548.3kcal/100g, 鈉含量較高 ,酥脆度高,完美入口即化,甜度適中,咸香味持久,回味有淡淡奶香。
來自 俄羅斯 ,含有 2種 限量添加劑,添加 起酥油 、 代可可脂 , 熱量高 541.1kcal/100g,獨立包裝,狀態完整,入口有冰淇淋的香甜感,酥脆度滿分, 回味奶香味持久 ,甜度略高,一塊足以吧,多了會膩。
豆乳威化中的網紅款,含有 1種 限量添加劑,添加 起酥油 、 精煉植物油 、 植脂末 , 熱量最高 582.7kcal/100g, 脂肪含量最高 39.9g/100g,大桶裝,狀態略碎,豆乳味較重,甜度適中,酥脆度較高,比太平豆乳要更甜一些。
含有 1種 限量添加劑,添加 起酥油 、 代可可脂 , 熱量高 574.8kcal/100g, 脂肪含量高 38.5g/100g,狀態完整,口感較硬,中間夾心發干,不夠酥脆,甜度較低, 平平無奇 款。
21款威化餅干中,有 8款 不含任何限量添加劑,而波路夢、康吉konti、鈣芝calcheese均含有 2種 限量添加劑。
對於威化餅乾的品質評測維度,町芒君重點考慮的是 熱量 、 脂肪含量 、 配料情況 、 鈉含量 、以及 包裝設計 。
(統一換算為100g進行熱量對比)
威化餅乾的熱量 真是高 啊,就算是 主打低脂 的豆乳威化,每百克的熱量都能輕松超過500大卡,啥都不說了,數據對比不能再明顯了。
因為攝入一定量的反式脂肪酸會引起肥胖、心血管疾病等,同時反式脂肪酸代謝出體內要超過 59天 (一般的脂肪大約需要6-9天)。本次評測的21款威化餅干中,65%的品牌含有 人造奶油 、 起酥油 等,雖然這類烘焙原料 並不等於 反式脂肪酸,但是,為了控制反式脂肪酸的攝入量,還是建議大家 能少吃就少吃 。
如果你是買給孩子或老人吃,那麼看到配料表中有」 氫化植物油 、 起酥油 、 植物起酥油 、 代可可脂 、 植物奶油 、 人造黃油 、 人造奶油 、 植物奶精 、 植脂末 、 奶精 」等字樣, 慎選 。
我國《gb 28050-2011預包裝食品營養標簽通則》中規定,反式脂肪酸含量 0.3g/100g(固體)或100ml(液體)即可標注 反式脂肪酸含量為0 。什麼意思?就是說不是不含反式脂肪酸,只要 不超過「0.3」 就可以是 0 !!給你個白眼,自己體會~
講真,威化餅乾的特點就是「酥到掉渣,好吃到停不下來」,在意「完整」和「控量」的小仙女,可以選擇 獨立小包裝 的產品。
(獨立小包裝,控量的一把好手)
(有 密封條 ,吃不完也不受潮)
(豪氣大桶裝,沒有塑封, 不易儲存 )
(沒有塑封條, 不易儲存 )
21款威化餅干同時打開後,大家如同置身現烤麵包房,空氣中彌漫著香甜巧克力的味道。
不出所料,威化餅乾的整體分值,在町芒君的感官評測史上創了 新高 ,最低星級百草味也能達到3.5星,最高星級 雀巢奇巧kitkat 竟然突破4.5星大關~
滋味最佳的威化餅干當屬 雀巢奇巧kitkat 。
kitkat看著就很高級,巧克力塗層明顯厚於脆脆鯊,入口可以嘗到比較 濃郁的巧克力味 (黑巧克力 68%),夾層威化讓整體口感更酥脆,回味會有淡淡的苦味, 喜歡巧克力味的閉眼入 。
如果你喜歡純正的 豆乳味 可選 波路夢豆乳 。
波路夢屬於 夾心威化餅干棒 ,入口酥酥脆脆帶著烘烤的玉米香,絲滑豆乳夾心順勢進入口腔,哪怕是吃一大口都融化 的 毫不費力,回味有 堅果香 , 偏甜 ,口感辨識度非常高的一款。
至於 乳酪味 , 鈣芝calcheese 和 麗芝士 是正解~
不少小仙女面對鈣芝和麗芝士nabati不知道如何選擇,從感官評測結果來看,鈣芝以 微弱的優勢 勝出。外觀來看,兩款都是5層(餅干 夾心),但麗芝士的乳酪夾心 更厚 顏色 更橙 。
在口感上兩款酥脆度不分上下;滋味上 鈣芝的鹹味更重 ,回味乳酪香味持久,而 麗芝士甜度更高 ,回味烤制的麥香持久。
(統一換算為100g價格)
按照每百克價格換算後,差距大到令人咂舌, 最便宜 的康吉konti大概4元/100g, 最貴 的波路夢32.3元/100g,怪不得那麼多人愛 麗芝士 ,果然 平價又好恰 ~
對於威化餅乾的製作靈感,最常見的說法有兩種,其一是源自於中世紀歐洲 比利時地區 天主教徒做彌撒時食用的「聖餅」華夫餅(waffle),其二是來自清朝時中國 廣東湛江地區 人民改良過的威化餅,威化是華夫(wafer)的湛江粵語譯音(國產滴!激動到跳腳)。
無論如何,有一點可以確定:威化餅干都是 熱量炸彈 ,包括豆乳味,脂肪和糖含量都非常高,容易吃多卻不易察覺……快過年了,各種口味都來點兒吧,至於去年立的減肥flag,愛誰誰,開春再說。
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從小到大,你家過年有哪些 必備的點心 ?
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町芒優選指數(dci) 由町芒研究院發布,從 執行標准(standard) 品質標准(quality) 感官標准(sensory) 三個維度綜合評測一款產品,得出的該款產品的最終指數,該指數數值越高,則代表產品的綜合品質越好。
* 本期采購產品:威化餅干
* 采購品牌:21款
1、本次評測文章中所提及品牌名稱均為產品包裝標稱品牌名稱;
2、評測結果僅針對本次采樣產品,不代表該品牌所有產品;
3、文章禁止商業用途,如需轉載,需經町芒授權。
c. licheese威化和richeese威化區別
licheese我認為是richeese的高仿,外觀做的很像,口感差了那麼點意思,而且licheese的價格只是richeese的一半,兩者英文不同且包裝最下面的中文字也有不同,richeese下方寫的是麗芝士納寶蒂。
d. 威化餅是怎麼做出來的
眼瞅著七夕就要來了,給女票的禮物選好了么?畢竟,七夕年年有,花錢需謹慎……
作為一個「過來人」,雖然也是每年都過七夕,但是小編表示從來沒給女票買過玫瑰花!畢竟,七夕那天,除了菊花,啥花都貴!
被譽為乳品「黃金」的芝士,專選歐洲進口,馥郁醇香,咸甜適中,是健康的零食之,更是七夕「融化」女友心的首選禮物哦!
產品介紹完了,小編的套路才開始!雀巢剛推出的這三款新品在8月25日正式在京東超市首發啦,而且,這三款不同口味的產品可不是隨便做的,而是雀巢和京東「合夥」,根據京東大數據針對精準的用戶畫像和消費偏好專門定製的,怎樣?有沒有深深的感動?更感動的還在後面!首發期間,優脆海苔味新品萬份1元秒殺、雀巢所有品類品牌低價秒殺!
如此有顏又健康的「撩妹神器」,七夕還怕沒人陪?小編植入一句新廣告語:愛她,就給她買雀巢優脆威化餅吧!
e. 好點的零食
零食吃的適當也會有益身體健康,以下零食飯後吃一些有益健康!但是再好吃的東西都不要貪吃哦。
1.葵瓜子,可以養顏。葵瓜子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩,防止皮膚乾燥和生成色斑。
2.花生,能防皮膚病。花生中富含的維生素b2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生,不僅能補充日常膳食中維生素b2之不足,而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3.核桃,可秀甲。核桃中含有豐富的生長素,能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白,能促進指甲的生長。常吃核桃,有助於指甲的秀韌。
4.大棗,預防壞血病。棗中維生素c含量十分豐富,被營養學家稱作「活維生素c丸」。膳食中若缺乏維生素c,人就會感到疲勞倦怠,甚至產生壞血病。
5.奶片、乳酪。乳酪固齒。乳酪是鈣的「富礦」,可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明,一個成年人每天吃150克乳酪,有助於達到人老牙不老的目標。
6.無花果,促進血液循環。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液,增加血液的流動,從而使大腦供血量充分。
7.南瓜子和開心果,富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質,適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發。
8.奶糖,含糖、鈣,適當進食能補充大腦能量,令人神爽,皮膚潤澤。
9.巧克力,有使人心情愉悅及美容作用,能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。
10.芝麻糊,有烏發、潤發、養血之功,對症吃可防治白發、脫發,令人頭發烏亮秀美。
f. 平價威化餅干!哪款更值得入手這里告訴你
作為吃貨,怎麼能錯過網紅的威化餅干呢,尤其是威化餅干入口即化的美味呢!!!這些神仙威化餅干就很值得你收藏起來!g. 印尼納寶帝威化餅干有病毒嗎
沒有。印尼納寶帝威化餅干是一款印度品牌餅干,該餅乾的製造是擁有嚴格的製造標準的,所以是沒有病毒的,該產品性價比高,功能強大,是一款很好的產品。